Asiatisches Gemüse mit seinem grünen Laub braucht in der Regel nicht ewig, um sich zu entwickeln, was bei Kindern und dem gestörten Herbstwetter immer ein guter Punkt ist. Ich würde sie auch nicht als schwierig anzubauen einstufen und sie sind voller Aromen und Vorteile und sind auch sehr originell im Vergleich zu unserem üblichen Gemüse.

Wenn sich die Herbstnächte wirklich abkühlen und auch die Tagestemperaturen abkühlen, werden Sie asiatisches Grün blühen sehen.

Pflanzen Sie sie nicht zu früh, sonst beginnen sie in der Hitze zu blühen und halten Sie Ausschau nach Eindringlingen, die gerne unsere Grüns und Salate wie Schnecken und Schnecken naschen.

Nehmen Sie Samen, die Sie 4 bis 6 Wochen früher keimen können. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Wachstumsperiode zu verlängern und Ihre Versorgung im Herbst fortzusetzen. Säen Sie einfach ein paar Samen auf einmal, damit Sie nicht zu viel bekommen.

Es gibt so viele tolle Sorten in asiatischem Gemüse wie Pak Choi, Bok Choi, Chinakohl, chinesischer Brokkoli und Tatsoi.

Sie können Samen leicht im Internet wie bei Amazon finden.

Gemüse, das es verdient, bekannt zu werden!

Nährstoffreiches asiatisches Blattgemüse ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Ballaststoffen und vielen B-Vitaminen. Sie liefern sogar einen hohen Gehalt an Kalzium und Eisen. Es ist wirklich eine ideale Ernte für einen Familiengarten und um Vitamine vor dem Winter aufzufüllen.

Beim Kochen können Sie sie zu Pfannengerichten hinzufügen, blanchiert essen oder sogar roh kauen. Also lasst uns ein paar Pflanzen auswählen und anfangen, die Tugenden zu genießen.

 

Bok Choy und Pak Choy

Einzigartig durch ihre Stielfarbe unterschieden, sind diese beiden wahrscheinlich die beliebtesten auf der Liste. Der Bok Choy ist in Bezug auf die Größe wie der große Bruder, also werden Sie wahrscheinlich mehr bekommen. Bok Choy hat einen weißen Stiel, während der Stiel von Pak Choy grüner ist.

Chinakohl

Unter dem Namen Wombok ist Chinakohl einer meiner Favoriten, um bei kühlerem Wetter anzubauen. Es ist so vielseitig wie normaler Kohl, wächst aber schneller, schmeckt besser und nimmt weniger Platz ein. Sie können es aus Resten anbauen und immer mehr werden kommerziell und sogar biologisch gefunden.

Chinesischer Brokkoli oder Kai-lan

Chinesischer Brokkoli, der dem normalen Brokkoli ähnelt, scheint ein leicht zu merkender Name für unsere westliche Gesellschaft zu sein, er wird auch unter dem Namen Kai-Lan gefunden. Es ist eine weitere schnell wachsende Pflanze und muss jährlich angebaut werden.

 

Das Tatsoi

Der Tatsoi ist auch als chinesischer Flachkohl bekannt und genau so würde ich ihn beschreiben, als Flachkohl. Sie können es früh pflücken und in einem Salat genießen, um einen scharfen und pfeffrigen Geschmack hinzuzufügen. Sie können Gürteltiere auch in mikrogrüner Form in einer kondensierten Umgebung anbauen.

Einige Tipps, um sie anzubauen:

Positionieren Sie sich in direktem Sonnenlicht, aber stellen Sie sicher, dass es ist, nachdem die Sommerhitze vorüber ist. Wenn Sie noch heiße Tage haben, wählen Sie einfach einen Platz im Schatten, um Ihre Ernte zu schützen.

Bereiten Sie Ihren Boden so vor, dass er reich an organischer Substanz ist und achten Sie auf Ihren Abstand. Sie müssen sicherstellen, dass eine ausreichende Luftzirkulation für Ihre Pflanzen vorhanden ist.

Wie einige andere Gemüsesorten schmecken asiatische Gemüse besser und sammeln intensive Nährstoffe, wenn sie schnell angebaut werden. Ergänzen Sie Ihre Pflanzen mit organischem Dünger, um sie während ihrer Wachstumsphase zu stimulieren.

Sie lieben Magnesium und Sie können es definitiv verwenden, um Samen zu keimen.

Sie müssen auch gut gießen, wenn der Wassermangel trotz Herbst spürbar ist, da es sich um Gemüse handelt, das einen hohen Feuchtigkeitsgehalt hat.

Die Ernte beginnt nach etwa 8 Wochen bis 12 Wochen, abhängig von den von Ihnen gewählten Kulturen und natürlich Ihrem Klima.

Ungeziefer

Ich habe bereits erwähnt, dass Schnecken und Schnecken diese Pflanzen lieben, und es ist kein Wunder, weil sie fantastisch schmecken. Der Kaffeesatz, der an der Basis Ihrer Pflanzen bestreut wird, wird sie abschrecken. Sie müssen auch nach dem Weißkohlfalter und den Raupen Ausschau halten, und sogar Blattläuse haben keine Angst vor dem Naschen.

Sie können versuchen, Brunnenkresse in der Nähe als Opferpflanze zu pflanzen, um sie von Ihren Pflanzen fernzuhalten.

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