Im Winter sinken die Temperaturen im ganzen Land und bedrohen die Lebensdauer vieler Pflanzen, die im Freien leben. Für Gärtner bedeutet dies, Maßnahmen zu ergreifen, um unsere wertvollen Pflanzen vor dem Garten zu schützen, da Fröste drohen und eisige Böden folgen werden, insbesondere in nördlichen Regionen. Wir haben einige Tipps, die Ihnen helfen, Ihren Wintergemüsegarten zu schützen, einschließlich Gemüse, Knoblauch und Wurzelfrüchten, damit Sie während der gesamten Saison frisches Gemüse aus dem Garten genießen können.

1. Ernten Sie Ihr Wintergemüse sorgfältig

Ihr Wintergemüse wird wahrscheinlich viel langsamer wachsen als im Frühjahr und Sommer, also passen Sie Ihre Erntegröße entsprechend an. Es ist am besten, Ihr Gemüse tagsüber zu ernten, damit es nicht den Schock erleidet, während der kalten Perioden des Tages gepflückt zu werden. Denken Sie daran, dass ein leichter Frost das Gemüse süßer und knuspriger macht, also warten Sie auf eine kalte Nacht, wenn Sie sie auf diese Weise genießen.

2. Ändern Sie Ihren Bewässerungsplan

Ihr Wintergarten benötigt nicht so viel Wasser wie im Sommer, da die Wurzeln ihn nicht aufsaugen. Wenn Ihr Boden trocken ist, gießen Sie während des heißesten Teils des Tages, um eine Kühlung der Wurzeln zu vermeiden und die Blätter nicht zu gießen, um zu verhindern, dass sich Frost auf dem Laub bildet.

3. Schützen Sie Ihre Pflanzen vor Frösten

Viele Wintergemüse wie Grünkohl, winterharter Brokkoli, Rüben und Spinat können ein paar kleine Fröste (aber keine extremen Fröste) überleben, ohne bedeckt zu sein. Pflanzen wie Salat, Mangold, Rüben und Radieschen sind anfälliger, daher ist es eine gute Idee, Ihre Reihen mit einer Gartenplane oder Plane zu bedecken, wenn ein Frost erwartet wird. Sie können auch einzelne Pflanzen mit Plastiktöpfen oder Flaschen abdecken, deren Boden abgeschnitten wird. Wenn ein Nachtfrost erwartet wird, achten Sie darauf, Ihre Pflanzen zu bedecken, sobald die Sonne untergeht. Überwinternde Pflanzen wie Knoblauch sollten vor Frösten mit Stroh oder Holzspänen gemulcht werden, um die Zwiebeln unterirdisch warm genug zu halten.

4. Erstellen Sie eine Windwand

Eine andere Möglichkeit, Ihre Pflanzen warm zu halten, besteht darin, eine Mauer um Ihre Gemüsebeete zu bauen, um sie vor starken, kalten Winden zu schützen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie in einer windigen Gegend leben, in der Pflanzen rascheln können. Verwenden Sie gestapelte Ziegel für einen kleineren Gemüsegarten oder machen Sie einen Zaun und rollen Sie ihn aus Kunststoff oder landwirtschaftlichem Gewebe für große Gärten auf.

5. Erstellen Sie einen kalten Rahmen für Ihr Gemüse

Kalte Rahmen sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Pflanzen vor kalten Nächten zu schützen und ihnen zu helfen, sich tagsüber aufzuwärmen. Ein kalter Rahmen ist im Wesentlichen ein bodenloses Gehäuse mit einem klaren Glas- oder Kunststoffdeckel, den Sie auf Ihre Pflanzen legen können. An sonnigen Tagen lässt die transparente Abdeckung Sonnenlicht herein und schafft ein Mini-Gewächshaus, während die Decke die Wärme speichert und die Kälte über Nacht oder unter dem Gefrierpunkt draußen hält. Sie können einen kalten Rahmen kaufen oder einen einfach mit recyceltem Holz und altem Glas oder starkem Kunststoff herstellen. Kühlrahmen eignen sich hervorragend für Hochbeete, da sie in den wärmeren Monaten am Bett befestigt und einfach gelagert werden können.

6. Erstellen Sie einen beheizten Rahmen für Ihr Gemüse

Um Ihren Pflanzen die ultimative Luxusbehandlung zu bieten, können Sie noch einen Schritt weiter gehen und ihnen ein echtes Zuhause bieten, indem Sie einen beheizten Rahmen schaffen. Es ist im Grunde ein kalter Rahmen, der eine beheizte Bodenschicht unter den Wurzeln der Pflanzen hat. Sie können diese Heizbasis mit wetterfesten Heizkabeln, Heizkissen oder einer aktiven Kompostschicht erstellen, um Raumtemperatur für Ihr Gemüse zu schaffen.

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