Der Pepino (Solanum muricatum) ist eine Frucht mit sehr saftigem Fruchtfleisch, die auch Birnenmelone oder Wallis-Nachtschatten genannt wird.
Die spanischen Konquistadoren, die in Peru und Chile in Südamerika beheimatet sind, kultivierten offenbar Pepino an der Küste des peruanischen Moche-Tals. Pepino wird seit mehr als einem Jahrhundert in wärmeren Regionen der Vereinigten Staaten angebaut, und in jüngerer Zeit wurde es in Neuseeland und Chile kommerziell angebaut. Da es jedoch schwierig zu handhaben ist und sich nicht sehr gut entwickelt, wird es in Frankreich selten zum Verkauf angeboten, außer zu exorbitanten Preisen. Gemischtes Saatgut, das mehrere verschiedene Sorten enthält, ist jedoch jetzt in Saatgutkatalogen im Internet erhältlich.

Es ist eine mehrjährige Pflanze, die jedoch als einjährige Pflanze angebaut wird. Die Pflanze erstreckt sich bis zu einem Meter im Freien oder bis zu 2 Meter in einem Gewächshaus. Leider ist es extrem frostempfindlich (ab -2 ° C). Daher ist es in Frankreich unmöglich, es draußen anzubauen, Sie benötigen ein beheiztes Gewächshaus mit gutem Licht. Kompost sollte feucht gehalten werden.


Einen Pepino aus einem Samen züchten:

Das Samenwachstum ist überraschend einfach. Behandeln Sie den Samen wie Paprika oder Tomaten. Säen Sie den Samen Ende Januar oder Anfang Februar in Komposttöpfe mit guter Drainage, wobei Sie den Samen einfach abdecken. In einen Propagator bei 20-23°C geben, bis die Keimung erfolgt (weniger als 14 Tage), dann auf 18-20°C übertragen. Sämlinge wachsen langsam für 2 Monate, bis sie bereit sind, in einen Topf umgepflanzt und in ein Gewächshaus gestellt zu werden. Die in Frankreich ausgesäten Samen produzieren sehr variable Pflanzen mit verschiedenen Fruchtsorten.

Pflege von Pepino-Pflanzen:

Beschneiden und “Kneifen” ist notwendig, um die Pflanzen in einem Gewächshaus unter Kontrolle zu halten. Der Hauptstiel muss gut befestigt und vom Pfahl gestützt werden, da die Stiele sehr locker sind. Die Wachstumsgewohnheit ist “unbestimmt” und das Einklemmen der Seitentriebe ist notwendig, aber die Blütenknospen zu lassen, wie Sie es für eine Tomatenpflanze tun würden, wäre eine gute Schnittmethode für die Pflanze.

Durch die frühzeitige Aussaat von Samen sollten die Sämlinge Anfang August zu blühen beginnen und bis Oktober andauern. Während Pflanzen ziemlich leicht zu blühen beginnen, ist es schwierig, Früchte zu bekommen. Einige Quellen deuten darauf hin, dass eine Mindesttemperatur von 16 ° C erforderlich ist, um Früchte zu erhalten, was selbst in einem Gewächshaus ziemlich schwierig ist. Die Pflanzen sind selbstfruchtbar, benötigen aber die Bestäubung durch wilde Insekten. Im Gewächshaus mit dem Finger oder Wattestäbchen von Hand bestäuben. Hohe Temperaturen über 30°C können auch die Fruchtbildung verhindern.

Pepino Wand

Die Früchte entwickeln sich zu Beginn sehr schnell und haben unterschiedliche Größen, sie können eine maximale Länge von 15 cm haben, obwohl wir im Allgemeinen eher 7 cm lang sind. Die Farben der Früchte reichen von blasser Creme bis Grün und verschiedenen Formen, die je nach Sorte von Ei bis hin zu abgerundet reichen.

Die Früchte scheinen in unserem Klima langsam zu reifen, aber schließlich wird die Haut des Pepino dunkelgelb oder gold mit violetten Streifen. Die Veränderung der Farbe der Stängel, die die Früchte stützen, von grün zu creme, gibt einen zusätzlichen Hinweis darauf, dass die Frucht reif ist. Die Früchte werden fest, wenn sie sanft mit den Fingern gedrückt werden. Das saftige Fruchtfleisch im Inneren hat eine orange-gelbe Farbe und riecht und sieht aus wie eine Melone. Das Fruchtfleisch ist fester und feiner als Melone. Es gibt ein paar Samen im Inneren, die essbar sind. Obst kann für ein oder zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden

Die Frucht kann roh gegessen werden, wenn die Haut geschält wird. Die bunte Haut und das Fruchtfleisch bilden einen interessanten Kontrast zu anderen Früchten.

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